건강한 식생활 이야기

즐겁고 건강한 ...식생활 이야기를 전해드립니다

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현대인은 단맛을 피하기 어렵습니다.그러나 지나친 설탕 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환의 원인이 되기도 하죠.이런 가운데 **'알룰로스(Allulose)'**가 주목받고 있습니다. 알룰로스는 설탕의 단맛은 유지하면서도혈당에 영향을 거의 주지 않는 천연 감미료입니다.과연 어떤 장점이 있을까요? 1. 알룰로스란 무엇인가요? 알룰로스는 자연에서 소량 존재하는 희소당의 일종으로, * 무화과, 건포도, 자두, 옥수수 등에서 미량 발견되며,* 설탕보다 약 70% 정도의 단맛을 가지고 있습니다 가장 큰 특징은 체내에서 거의 흡수되지 않고 배출된다는 점. 몸에 들어와도 에너지로 쓰이지 않아칼로리가 거의 0에 가깝습니다. 2. 알룰로스의 건강상 이점▣ 혈당 상승 억제 효과 알룰로스는 섭취 후 혈당을 거의..

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요즘 커피를 즐기는 사람들이 정말 많아졌습니다.하루를 시작할 때 따뜻한 커피 한 잔을 찾는 것은 이제 일상이 되었죠. 그런데 커피를 좋아하는 사람들 중에는 카페인 때문에불편함을 느끼는 경우도 종종 있습니다. 불면증이 심해지거나, 심장이 두근거리는 느낌이 들거나,속이 쓰린 경험을 한 사람도 있을 거예요.그래서 '디카페인 커피'를 찾는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 그런데 한 가지 궁금한 점이 생깁니다. "디카페인 커피는 정말 건강에 좋을까?"단순히 카페인만 제거된 것인지, 아니면 다른 숨겨진 영향이 있는지,제대로 아는 사람은 많지 않습니다. 오늘은 디카페인 커피가 몸에 어떤 영향을 주는지,좋은 점과 조심해야 할 점까지 친절하게 설명해드릴게요. 디카페인 커피 카페인 함량 디카페인 커피는 원두에서 카페인..

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날씨가 본격적으로 더워지는 초여름 6월, 바다는 더욱 풍성해집니다.이 시기에는 신선하고 영양 가득한 제철 생선과 해산물이 많이 나옵니다 제철 해산물은 맛도 뛰어나고 영양도 풍부해 건강 관리에도 제격입니다.오늘은 6월에 꼭 맛봐야 할 제철 생선과 제철 해산물을 소개해드릴게요! 1. 6월 제철 생선 BEST* 전어 "가을 전어?"라고 생각하실 수 있지만, 사실 6월 전어도 살이 부드럽고기름기가 알맞아 맛있습니다.특히 초여름 전어는 지방 함량이 적당해서 담백하게 즐길 수 있어요. 추천 요리법: 전어회, 전어구이 * 갈치 6월부터 갈치는 본격 시즌에 들어섭니다.살이 부드럽고 담백해 구이, 조림 모두 잘 어울립니다.특히 신선한 갈치는 비린내가 거의 없어 요리하기도 쉬워요. 추천 요리법: 갈치조림, 갈치구이 ..

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오늘은 고혈압 관리에 좋은 음식을 주제로 이야기를 해볼까 합니다.고혈압은 조용히 우리 건강을 위협하는 질병 중 하나인데요, 특히 꾸준한 식습관 관리가 정말 중요합니다. 젊었을땐 신경안쓰던 고혈압이라는 골칫거리가 나이들어감에 따라 건강을 헤치는 병으로 다가옵니다 그렇다면 어떤 음식을 먹으면 혈압을 안정시키는 데 도움이 될까요?지금부터 함께 살펴보겠습니다! 1. 시금치 : 천연 혈압 안정제로 사랑받는 채소 시금치는 칼륨과 마그네슘이 풍부한 채소입니다.이 두 가지 미네랄은 체내 나트륨을 배출해주고, 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.가볍게 데쳐서 샐러드나 나물로 섭취하면 간편하고 맛있게 건강을 챙길 수 있어요. 2. 바나나 : 칼륨 가득한 휴대용 혈압 조절 간식 바나나는 고혈압 관리에 빠..

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단백질 음료는 단백질 보충을 위해 만든 음료로,주로 운동 후 근육 회복, 다이어트 중 체력 유지, 바쁜 일상 속 간편 영양 보충용으로 마십니다 주요성분 : 유청 단백질, 식물성 단백질(완두콩, 대두), 카제인 등이 있습니다 추가 영양소 : 식이섬유, 비타민, 미네랄, BCAA(필수아미노산) 초보자는 너무 고단백(30g 이상) 보다는 15~25g 정도 단백질으로 시도해 보는 것이 좋습니다 1. 단백질 음료의 효능 근육 회복 : 운동 후 손상된 근육을 빠르게 복구해줍니다간편한 영양 섭취 : 바쁜 아침에 식사 대용으로 좋습니다피로 회복 : 에너지 대사를 돕는 성분이 들어 있습니다다이어트 보조 : 포만감을 높여 불필요한 간식 섭취를 줄여 줍니다 운동을 하지 않더라도 식단 구성에서 단백질이 부족하다면 보충제..

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1.파로란 무엇인가? 파로(Farro)는 이탈리아에서 오랫동안 사랑받아온 고대 곡류입니다 밀과 비슷해 보이지만, 사실은 더 오래된 품종으로인류가 가장 먼저 재배한 곡물중 하나로 알려져 있어요 `파로' 라는 이름은 사실 엠머밀(Emmer wheat), 스펠트밀(Spelt), 에인콘(Einkorn)세가지 고대 밀 품종을 통칭하는 말입니다 하지만 일반적으로 이탈리아 요리나 시장에서 `파로'라고 하면엠머밀(Emmer wheat)을 가장 많이 가리켜요 파로는 고소하면서도 약간 쫀득한 식감, 고급스러운 견과류 풍미 덕분에샐러드, 리조또, 스프등에 많이 활용되고 있습니다 2. 파로의 놀라운 건강 효능 파로가 최근 웰빙 식품으로 주목받는 이유는 뛰어난 영양 덕분입니다 한마디로 건강을 위한 슈퍼 곡물이에요풍부한 식이..

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나이가 들어가면서 탄력이 떨어지고 건조해지는 피부는 먹는 슈퍼푸드로 꾸준히 관리하면 도움이 됩니다매일 일상에서 스며들듯 식습관을 개선해 보세요 피부미용에 좋은 슈퍼푸드 7가지를 알아보겠습니다 1. 아보카도 풍부한 비타민 E와 불포화 지방산 덕분에 피부를 촉촉하게 유지 할 수 있다항산화 작용으로 노화방지에 탁월한 효과가 있다2. 블루베리 강력한 항산화 성분(안토시아닌)이 피부 세포를 손상으로 부터 보호해 준다맑고 건강한 피부톤을 유지하는 데 도움을 준다 3. 연어메가 - 3지방산이 풍부해서 피부 염증을 줄여주고 피부를 매끈하게 해준다피부 수분을 유지하는데 도움이 된다4. 호두 오메가 - 3 지방산과 비타민 B군이 풍부해서 피부 장벽 강화에 좋다피부 트러블 예방과 회복에도 도움을 준다5. 토마토 라이코펜이..

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슈퍼푸드는 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유등 몸에 좋은 영양성분이 풍부해서 질병 예방과 건강증진에 뛰어난 효과를 가진 식품을 말합니다. 이렇게 훌륭한 수퍼푸드 10가지를 소개합니다 1. 수퍼푸드의 특징 소량만 섭취해도 많은영양을 얻을 수 있다자연식품(자연 그대로의 형태)이 많다인공 첨가물 없이 건강을 돕는 성분이 자연스럽게 들어 있다항산화 작용이 강해 노화 방지나 면역력 강화에 도움을 준다 2. 슈퍼푸드가 중요한 이유 현대인은 바쁜 일상속에서 매일 완벽한 식단을 챙기기 어렵기 때문에 슈퍼푸드를 통해 빠르게 고밀도의 영양을 섭취 할 수 있습니다다양한 질병(심혈관 질환, 당뇨,비만등)을 예방하거나 관리하는데 슈퍼푸드가 도움이 됩니다피부 건강, 뇌건강, 장건강, 체중관리등 다양한 건강 목표에 맞게 슈퍼..