건강한 식생활 이야기

즐겁고 건강한 ...식생활 이야기를 전해드립니다

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찬 바람이 매섭게 부는 1월은 겨울 바다의 맛이 절정에 이르는 시기입니다.이 시기에는 차가운 바다에서 지방을 충분히 축적한 생선과 깊은 맛이 오르는 해산물들이 제철을 맞이해 맛·식감·영양 모두 최고 수준을 자랑합니다. 오늘은 1월에 꼭 먹어야 할 제철 생선과 해산물, 그리고 각각의 특징과 조리 팁까지 한눈에 정리해드립니다. 1. 1월 제철 생선 TOP 7✔ 1. 방어겨울 방어는 ‘한 번 먹으면 잊지 못하는 맛’으로 불릴 정도로지방이 가장 풍부해지는 시기입니다. 건강 효능으로는 EPA·DHA 풍부가 풍부해서 심혈관 건강 개선에 도움이 됩니다.단백질 함량 높아 체력 강화 효과가 있습니다. 비타민 D 풍부해서 면역력 향상에 좋습니다. 추천 조리법방어회, 방어 초밥, 방어구이로 드실 수 있습니다. ✔ 2. 도..

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굴은 예로부터 ‘바다의 우유’라고 불릴 만큼 풍부한 영양을 자랑하는 대표 겨울 해산물입니다.특히 단백질, 아연, 철분, 비타민 B12 등 필수 영양소가 고르게 들어 있어면역력 강화와 피로 회복, 피부 건강 등 다양한 건강 효과를 기대할 수 있습니다. 오늘은 굴이 가진 핵심 효능과 섭취 시 주의사항, 맛있게 먹는 방법까지건강한 식생활을 위한 정보를 체계적으로 정리해드립니다. 1. 굴의 영양적 특징굴은 100g 기준 약 70kcal 내외의 저칼로리 식품이지만필수 아미노산, 미네랄, 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 아연, 철분, 비타민 B12, 타우린, 오메가-3 지방산, 칼슘과 마그네슘 등 미네랄 등 많은 영양 성분이 있습니다.이러한 요소들은 신진대사와 면역 기능, 혈액 생성, 뇌 건강 등 다양한 생리 기..