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1월 제철 생선 해산물
찬 바람이 매섭게 부는 1월은 겨울 바다의 맛이 절정에 이르는 시기입니다.이 시기에는 차가운 바다에서 지방을 충분히 축적한 생선과 깊은 맛이 오르는 해산물들이 제철을 맞이해 맛·식감·영양 모두 최고 수준을 자랑합니다. 오늘은 1월에 꼭 먹어야 할 제철 생선과 해산물, 그리고 각각의 특징과 조리 팁까지 한눈에 정리해드립니다. 1. 1월 제철 생선 TOP 7✔ 1. 방어겨울 방어는 ‘한 번 먹으면 잊지 못하는 맛’으로 불릴 정도로지방이 가장 풍부해지는 시기입니다. 건강 효능으로는 EPA·DHA 풍부가 풍부해서 심혈관 건강 개선에 도움이 됩니다.단백질 함량 높아 체력 강화 효과가 있습니다. 비타민 D 풍부해서 면역력 향상에 좋습니다. 추천 조리법방어회, 방어 초밥, 방어구이로 드실 수 있습니다. ✔ 2. 도..
