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생강청 만들기
생강은 우리 몸을 따뜻하게 해주는 대표적인 식재료입니다.특히 겨울철에 면역력 유지와 감기 예방을 위해 많이 찾는 재료로,그 효능을 간편하게 즐길 수 있는 방법 중 하나가 바로 생강청입니다. 생강청은 생강에 설탕이나 꿀을 더해 숙성시킨 것으로,특유의 매운맛은 줄이면서 생강의 영양 성분을 그대로 유지할 수 있습니다.따뜻한 물에 타 마시거나 요리에 활용하면, 몸속을 따뜻하게 하고 피로를 풀어주는 천연 건강 음료로 제격입니다. 오늘은 건강한 식생활을 위한 집에서 간단하게 만드는 생강청 레시피와 효능, 보관법까지 자세히 알려드리겠습니다. 1. 생강의 주요 효능✅ 면역력 강화생강에는 진저롤(gingerol) 과 쇼가올(shogaol) 이라는 성분이 풍부합니다.이들은 항균, 항염 작용을 하여 몸속의 염증을 줄이고,감..
