카테고리 없음
타르타르 소스 만들기
타르타르 소스(Tartar Sauce)는 프랑스 요리에서 유래된 대표적인 마요네즈 베이스 소스입니다.고소하면서도 새콤한 맛으로 생선요리, 새우튀김, 샌드위치, 구운 채소 등과 잘 어울리죠.하지만 시중의 타르타르 소스는 기름과 설탕, 나트륨 함량이 높아 자주 먹기 부담스러운 편이에요. 집에서 직접 만드는 타르타르 소스는 재료를 조절해 나트륨과 지방을 줄이고, 요거트나 올리브오일을 사용해 훨씬 더 건강하게 즐길 수 있습니다. 그래서 이번 글에서는 건강하게 즐길 수 있는 타르타르 소스 레시피와각 재료의 영양적인 장점을 살린 만드는 법을 자세히 소개합니다. 🥗 타르타르 소스란?타르타르 소스는 기본적으로 마요네즈에 다진 피클, 양파, 허브, 달걀 등을 넣어 만든 냉소스입니다.부드러운 질감에 상큼함이 더해져,..
