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라자냐 만들기
라자냐는 이탈리아의 대표적인 오븐 요리로, 얇은 파스타 시트(라자냐면) 사이사이에 소스와 치즈, 고기 혹은 채소를 층층이 쌓아 구워낸 파스타 캐서롤입니다. 풍부한 풍미와 포만감 때문에 가족식이나 손님상에 자주 오르지만, 전통 방식은 버터·크림·리코타·모짜렐라 등을 넉넉히 사용해 칼로리와 포화지방이 높을 수 있죠. 조금만 재구성하면 더 가볍고 영양 균형이 좋은 건강식으로 만들 수 있습니다.오늘은 라자냐 만드는 방법과 건강팁까지 소개해 보려고 합니다. 🧾 준비 재료 (4인분, 건강형 기준)라자냐 시트(오븐용) 9장 — 통곡물/통밀 라자냐 시트 권장올리브유 1큰술다진 닭가슴살 또는 칠면조 300g (콩류 대체 가능)양파 1개, 마늘 2쪽 (다진 것)다진 토마토(캔) 400g 또는 잘 익은 토마토 3개토마토 ..
