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9월 제철 생선 해산물
시원한 바람이 불어오는 가을 9월에는 어떤 것을 먹으면서 힐링해 볼까요?9월은 가을 바다의 풍성한 맛과 영양이 한창 절정에 달하는 시기입니다. 여름의 무더위가 지나면서 해산물의 육질이 단단해지고, 풍미가 깊어지며, 영양도 최고조에 이릅니다. 이번 글에서는 9월에 맛보면 좋은 제철 해산물과 그 특징, 그리고 건강에 주는 효능과 활용 방법까지 소개해 드리겠습니다. 1. 9월 제철 해산물의 특징 가을 바다는 수온이 적당해지고 먹이가 풍부해지기 때문에 해산물들이 살이 오르고 맛이 좋아집니다. 특히 9월에는 여름 동안 성장한 해산물들이 알을 품거나 겨울을 대비해 에너지를 축적하는 시기라 감칠맛과 영양이 뛰어납니다. 2. 9월 대표 제철 해산물과 효능① 전어가을 전어는 ‘집 나간 며느리도 돌아온다’는 말이 있을..
