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콩국수 콩 삶기
더운 여름 시원하고 고소한 콩국수 사먹으러 외식 하시는 분들 많으실텐데요. 집에서도 콩을 삶아 부드럽고 맛있는 콩국수를 드실수 있습니다. 하지만 제대로 된 맛을 내려면 콩 삶는 방법부터 신경 써야 한다는 사실, 알고 계셨나요?콩국수의 핵심은 바로 잘 불리고 잘 삶은 콩입니다. 삶는 법 하나로 고소함과 깔끔함이 달라지고, 콩 비린내 없이 부드러운 국물을 만들 수 있죠. 이번 글에서는 콩국수용 콩 삶는 법과 함께,건강하게 콩국수를 즐기는 노하우까지 함께 소개해 드릴게요. ✅ 콩국수에 적합한 콩은?콩국수에 주로 사용하는 콩은 백태입니다.백태는 껍질이 하얗고 고소한 맛이 강해 콩국수, 두유, 콩비지 등에 널리 사용됩니다.✔ 생콩 vs 삶은콩 제품생콩은 가격이 저렴하고 고소한 맛이 풍부하나 손질이 필요합니다...
