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초당 옥수수 먹는 방법
여름이 되면 노란색 초당 옥수수를 마트에서 쉽게 보실 수 있는데 단맛이 상상되어 맛보고 싶어집니다. 옥수수 통조림으로도 제품이 나와 있어서 언제든지 먹어볼수도 있지만 제철에 먹는 초당옥수수는 별미입니다. 초당 옥수수는 일반 옥수수보다 더 하얗고 길쭉하며, 무엇보다도 삶지 않고 생으로도 먹을 수 있을 정도로 단맛이 뛰어납니다. 최근에는 당도 15~18브릭스 이상으로 과일 못지않게 달달한 맛을 자랑하며 ‘과일 옥수수’, ‘디저트 옥수수’라는 이름으로도 불립니다. 이번 글에서는 초당 옥수수란 무엇인지, 어떻게 먹는 것이 가장 맛있고 건강에 좋은지, 그리고 보관법과 효능까지 건강 정보 중심으로 정리해드릴게요. 🌽 초당 옥수수란? 초당 옥수수는 슈퍼 스위트 콘 (Super Sweet Corn) 품종으로 재..
