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어란 맛과 가격
최근 나혼자 산다에서 박나래씨가 지리산에 찾아가 만들어 보았다는 어란..숭어알이라는 생소한 재료에 만드는 과정이 쉽지 않아보였어요 화면을 보고 어란을 맛보고 싶다는 생각이 들어오늘은 어란 맛과 궁굼하신 어란 가격에 대해 알려드리려고 합니다 바다의 보물, 어란 – 건강과 맛을 모두 담은 전통 건강식어란(魚卵)은 어류의 알을 소금에 절여 건조시킨 고급 식재료로,예로부터 귀한 술안주이자 진미로 사랑받아왔습니다. 어란(魚卵)은 생선의 알을 소금에 절여 건조해만든 고급 식재료입니다. 전통적으로는 숭어, 명태, 조기, 청어 등의 생선알을 사용하며,만드는 과정이 정성과 시간이 많이 들어 고급 진미로 여겨집니다. 풍미가 깊고 감칠맛이 뛰어난 것이 특징입니다. 최근에는 건강 식품으로도 주목받고 있는데,이는 어란이 단..
