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보리굴비 찌는법
보리굴비는 조기를 소금에 사나흘 절여 15일 이상 바짝 말린 후 통보리 뒤주 속에 넣어 보관한 식품입니다. 잘 말려 보관된 굴비는 꼬리부분을 잡고 쭉 찢으면 북어포 처럼 일어나고 고추장과 함께 먹으면 다른 반찬이 필요가 없을 정도로 별미입니다. 🐟 밥도둑 보리굴비, 찌는 법부터 맛있게 먹는 팁까지! 짭조름하고 고소한 맛으로 밥 한 공기를 뚝딱하게 만드는 보리굴비.예로부터 귀한 손님상이나 정성스러운 식사 자리에 자주 올랐던 전통 음식입니다. 하지만 말린 생선이라 어떻게 조리해야 할지 고민하는 분들도 많죠. 오늘은 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 보리굴비 찌는 법과맛있게 먹는 꿀팁까지 함께 알려드릴게요. ✅ 보리굴비에 대한 정보 보리굴비는 굴비(조기)를 보리쌀 위에 숙성시켜 비린내는 잡고 감칠맛은 살..
